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上古藝術- 維基百科 台南晶英二樓宴會廳「晶派大牌檔」

【旅遊經 洪書瑱報導】

台南晶英針對盛夏，以復古及新潮方式推出二種截然不同的消暑美食，館內二樓宴會廳如走入穿越、瞬間移動至香港七十年代街坊風情，即日起變身「晶派大牌檔」，以路邊攤擺桌型式，加上經典港樂金曲撥放，營造濃厚港式風情，多款主廚精選粵式料理，燒臘、海鮮、煲湯、甜點任君點用，每道158元起。而每週五、六更在四樓泳池畔舉辦「夏日燒烤派對」，主廚擺起烤架炙燒南洋風味烤物，夜幕低垂吹著微風，加上調酒或啤酒無限量暢飲，盡情感受府城夏日放鬆恣意的好心情！

許多國人曾深陷港劇中，對香港街邊文化充滿想象，此次，台南晶英在今年暑假推出「晶派大牌檔」，鋪張復古桌椅與佈景打造懷舊氛圍，如同帶您穿越至1950年代，以露天攤位與棚架搭建出的用餐環境，呈現多樣化地道菜式、市井熱鬧的人情味加上快速出餐等特色，讓「大牌檔」成為當時獨有的飲食風情，港味十足的菜餚，包括用香脆蒜酥、辣椒等大火爆炒的避風塘大蝦及螃蟹，鹹香多汁紅麴風味烤叉燒、廣東明爐烤大鴨、瑞士汁豉油王雞等燒臘三寶，手工港點則有魚子醬鮮蝦燒賣、懷舊干貝蘿蔔糕、松露野菇炸春捲，另外還有熱炒河粉與意麵，樣樣俱全，中午與晚上餐期天天開張，無論是相約聚餐或是臨時起意都能輕鬆品嚐香港道地美食。

台南晶英「夏日池畔派對」由主廚現場BBQ多款美味烤物，每串90元起

「夏日池畔派對」提供美味烤串搭配酒精放題，沁涼一夏就在台南晶英

另外，由於夏天南部豔陽高照，戶外活動則設定在傍晚以後再出沒，台南晶英於每週五與週六夜晚8點至11點，在四樓池畔舉辦「夏日池畔派對」，每位只要699元就能任選威士忌蘇打、自由古巴、梅酒蘇打、伏特加萊姆等調酒放題，酒精狂熱者可以再用300元加價各款啤酒喝到飽，搭配主廚BBQ南洋風味沙嗲烤肉串、泰國媽媽味海鮮涼絲、碳烤大蝦佐夏日水果莎莎醬、碳烤七股大牡蠣佐紅酒洋蔥與綜合烤時蔬等單點烤物，每串90元起。若是雙人參加或房客另享優惠。

提醒您，飲酒勿開車；未滿十八歲者，禁止飲酒

以上圖片：台南晶英提供