上古藝術珍寶

Circum-最著名的開胃前菜—七小板，為獨一無二的美食獵遊Restaurant Safari展開序幕。圖麗晶精品提供

【旅遊經 編輯部報導】


一次品嚐多家美食，是一種滿滿的幸福感，而且一次就能走訪並品嚐四間餐廳經典！台北晶華酒店內的麗晶精品，擁有「全台精品首府」之美譽，而且還是一處美食聚落，商場擁有六間星級餐廳以及五家甜點名店，為整合此項優勢，即日起將創新全台，推出移動式餐飲體驗--「美食獵遊Restaurant Safari」，突破傳統餐會侷限在一間餐廳、一張桌子的框架，依照特別設計的用餐路線，帶領消費者在一頓晚餐的時間裡，造訪商場中的Circum-、Golden、COAST、以及Bar Impromptu 等四間餐廳，享受各家主廚精選出的一道拿手料理，從開胃菜、主菜、甜點與調酒，吃遍台北市精緻餐飲的菁華，同時還能認識四大主廚、了解四道料理故事、體驗四種餐廳氛圍，獵遊行程每周三晚間六點半限量開放六人訂位、每人3,980元+10%。

米其林一星餐廳Circum-，在法餐的基礎上，融匯華人料理方式及文化，演繹獨特的風味哲學。圖麗晶精品提供

星廚林明健(Kin)所開設的輕奢亞洲料理餐廳-Golden，走入現代感十足的氛圍設計，體驗當代精緻料理美學。圖麗晶精品提供

Golden全新菜色—椒鹽鰻魚天婦羅、魚露醬、綜合香草，以截然不同的風味技法拓展品味美食的想像空間。圖麗晶精品提供

「美食獵遊Restaurant Safari」猶如一場星級主廚們的美食接力，揭開行程序幕的是米其林一星餐廳Circum-最著名的開胃前菜—七小板，主廚羅偉誠 (Leo) 將海陸珍饌與珍貴漢方元素相互結合，呈現關於時令、養生與風味的深度味蕾體驗，開啟這趟獨一無二的美食之旅。接著移動至主打輕奢亞洲料理的Golden，品嚐星廚林明健(Kin)演繹的全新菜色—椒鹽鰻魚天婦羅/魚露醬/綜合香草，酥脆外皮帶有大紅袍花椒與青花椒的迷人麻香，沾佐綜合香草魚露醬，以截然不同的風味技法拓展品味美食的想像空間。

亞洲五十大主廚林泉(Richie Lin)所開設的全台首間以法式料理融合泰菜經典風味的餐廳-COAST。圖麗晶精品提供

Golden全新菜色—椒鹽鰻魚天婦羅、魚露醬、綜合香草，以截然不同的風味技法拓展品味美食的想像空間。圖麗晶精品提供

米其林一星Impromptu餐廳主廚李皞(Paul Lee)端出他的私房點心-塔可、白巧克力、辣椒。圖麗晶精品提供

米其林一星Impromptu餐廳旗下酒吧-Bar Impromptu，隱密而精巧的空間僅規劃11個座位，為城市中最獨特、溫暖而放鬆的私密空間。圖麗晶精品提供

第三站是由全台首間以法式料理融合泰菜經典風味的COAST擔當，亞洲五十大主廚林泉(Richie Lin)端出的主菜是牛小排/阿稼/南拷饕，做工繁複且滋味多元，饕客可以在餐檯前近距離觀賞廚師團隊的細膩技藝、品味交織著異國風情的極致饗宴。壓軸來到米其林一星Impromptu主廚李皞(Paul Lee）所開設的Bar Impromptu，李主廚端出他的私房點心—塔可/白巧克力/辣椒，搭配酒吧首席調酒師Daniel特調的Southern Delight南方蜜語，讓整趟美食獵遊行程在溫暖放鬆的私謐空間、以及微醺餘韻中畫下完美句點。

「美食獵遊Restaurant Safari」活動將採限時限量預約制，每場六位，每位3,980元+10%，行程集合地為麗晶精品地下二樓的貴賓服務台，晚間六點半會由私人管家陪同起程前往第一站，循著規劃動線與時間依序造訪每間餐廳，每個據點預計停留30分鐘，四間餐廳將通力合作，確保每位賓客都能享有最頂級的款待服務與用餐節奏，完整感受多重風味交織的美食饗宴。